The Cater Pillar: Mai 2011

Letztes Jahr habe ich mit meiner damaligen Klasse aufgrund einer konkreten Anfrage eine Schülerfirma mit der Dienstleistung Catering gegründet.
Da ich damals Schüler/Innen hatte, die bereits in der 9. Klasse waren, führten diese den Schülerfirma-Blog selbständig.
In diesem Jahr übernahm meine jetzige 7bM die Schülerfirma, und daher kümmere ich mich ab jetzt selbst um den Blog.
Zu diesem Zweck bin ich auf ein neues Blog-Template gewechselt, was bedeutet, dass ich den alten Blog in der bestehenden Form so nicht weiterführe, sondern bereits Veröffentlichtes hierher übernehme.
Also nicht wundern, wenn es zu Beginn gleich ein bisschen viel Info ist, die auf euch Interessierte einströmt :)

Hier die neue Mannschaft von
"The Cater Pillar"

Klasse 7bM , Schuljahr 2010/11

Unsere bisherigen Events in diesem Schuljahr:

Gestalten eines Sektempfangs für den Förderverein
Kochen von Marmelade für das Frühlingsfest der Schule am 5. Mai 2011
Catern von mehreren Lehrergeburtstagen
Häppchen für Berufsorientierungsabend an der HS Taufkirchen

In Zukunft werden wir die Veranstaltungen mit Bildern tagesaktuell einstellen.

Wie alles begann....

Eigentlich hatten meine Schüler der damaligen 9bM mir "nur" geholfen, meine eigene kleine Geburtstagsfeier im Lehrerzimmer vorzubereiten, doch dabei sollte es nicht bleiben :)
Einige Kollegen waren so erstaunt darüber, was die Schüler in 90 Minuten gefertigt hatten, dass daraus sofort die Idee geboren wurde, dies doch in Zukunft im Rahmen einer Schülerfirma regelmäßig und mit Verdienstmöglichkeit für die Schüler zu tun.
Und da der Rektor Herr Hopp gerade mit Essen beschäftigt war, konnte er nicht viel mehr als Ja sagen.
Den rechtlichen Rahmen für diese Schülerfirma abzustecken war der schwierigste Teil des Projekts, aber auch das konnte gelöst werden.
So starteten wir mit Tatendrang und Selbstüberschätzung in dieses Abenteuer ...

Herr Hopp (Rektor)

Florian Frisch (Geschäftsführer)

Frau Dengler (betreuende Lehrkraft)

Gott sei Dank hatten wir die Unterstützung der Kollegen, die sogleich die ersten Aufträge erteilten.

So sah unser erstes Lehrer-Catering dann unter anderem aus...

Lachstaler mit Sprossen und schwarzem Sesam

Brie-Canapées mit Feigensenf

Double-Chocolate-Macadamia-Brownies

Danach ging es Schlag auf Schlag.

Kennenlernabend des Elternbeirats:

Ziegenfrischkäse-Apfel-Blättereteig

Sektempfang für die Mitglieder-Jahresversammlung des Fördervereins:

Meenakshi und Nenad in Arbeitsuniform

Lehrer-Weihnachtsfeier

Weihnachtsmenü:

* Karotten-Kreuzkümmelsuppe mit gebratener Jakobsmuschel

* Braten vom Spanferkel mit Kartoffelknödel, Biersoße und Salatbüffet (drei verschiedene Dressings)

* Dessertvariation: Panna Cotta mit Mango-Spiegel, Mousse au chocolat weiß oder dunkel

Grundschulfasching: 320 Krapfen!!!!

Zuerst muss man den Hefeteig ansetzen

dann Portionen abstechen

und in heißem Fett ausbacken

zuerst von der einen Seite

dann von der anderen

so sollte das fertige Ergebnis aussehen

Projektwoche "Soziales Lernen" vom 2. - 6. Mai 2010

Für diese Woche eröffneten wir einen zweiten Pausenverkauf, bei dem wir vor allem Wert auf Frische und Qualität legten.