Vier auf einen Streich

Machen wir es kurz und schmerzlos:
endlich hatten wir wieder eine Gelegenheit zum Feiern, und so haben wir sie umgesetzt:

Flusskrebssalat

Miniquiches

Canapées

Mohnkuchen

Lachstaler

Birnen-Tarte

Und nächste Woche Mittwoch werden wir als Abschluss wieder einmal eine Runde Bratwürste auf den neuen Grill schmeissen und Geflügel-Bratwurstsemmeln verkaufen.
Freuen uns schon darauf!

Eure 8bM

Alle Jahre wieder: Mitgliederversammlung des Fördervereins am 26.3.2012

So langsam haben sich also die ersten festen Events im Jahr der Catering-Firma etabliert :-)

Das ist aus zwei Gründen richtig schön:

- wir kennen Location und Art der Veranstaltung, so dass wir in der Organisation  routinierter sind
- es stellt eine sichere Einnahmequelle dar

Und da wir uns im Endspurt auf unserer Klassenfaht befinden, ist uns jede Verdienstmöglichkeit mehr als willkommen!

Hier also nun die Bilder zum Event:

Faye, Maxi Z., Batti und Wayan

das Büffet im Überblick

Knusperbecher mit Lachsmousse

herzhaft gefüllte Blätterteigecken

gemischte Canapées

Aber auch am Mittwoch darauf waren unsere Künste noch einmal gefragt, da Frau Ampenberger,Frau Meißner und Frau Natterer ihre Geburtstage nachfeierten.

Es gab:

- Käsekuchenwürfel
- gemischte Canapées
- Nusskuchen
- Pizzasemmeln
- Lachstaler

Nach dieser Woche waren wir dann doch froh, dass nun zwei Wochen Ferien auf uns wartetem; also bis bald!

Eure 8bM

Ein Weihnachtsbasar und seine Folgen

Zum diesjährigen Weihnachtsbasar hatte unsere Schülerfirma Bratwurstsemmeln und gebrannte Mandeln angeboten. Beides fand glücklicherweise reißenden Absatz:

Das brachte unseren Schulleiter auf eine Idee, und so ist die Schule seit Kurzem stolzer Besitzer dieses technischen Wunderwerkes:

Damit können wir in Zukunft auch noch unsere Künste am Grill unter Beweis stellen!!!

Und was sonst noch so los war:

Frau Seegerer, die unsere OGS-Betreuung leitet, hatte am Dienstag Geburtstag, und von uns stammt der Kuchen:

Und am Freitag 10.02.2012 fand der halbjährliche AG-Abend statt, an dem alle AGs - also auch wir - ihr Können einem großem Publikum aus Eltern und Verwandten präsentierten.

Zum Sektempfang gab es:



Forellenmousse-Taler

  

Stangensellerie-Apfel-Walnuss-Salat



Mini-Quiches





Kokosnuss-Milchreis mit Himbeer-Kompott



Viele der Eltern gaben uns ein positives feedback, worüber wir uns besonders freuten, da sich sonst sehr selten die Möglichkeit dafür ergibt.

Bis bald und schöne Faschingsferien allerseits,

eure 8bM

Geburtstagscatering für Fr. Hackner

Endlich, endlich, endlich!

Gefühlte drei Sekunden bevor es zur ersten Pause läutete meldete sich Gott sei Dank mein UKZG und so gibt es dieses Mal doch Bilder zur Illustration unserer Künste.
Fr. Hackner hatte viele unserer Highlights (Mousse au Chocolat, Mini-Quiches, Apfel-Ziegenkäse-Schnitten und Canapées) bestellt, und so war am Ende der zweiten Pause auch wirklich KEIN Krümel mehr übrig!
Hier seht ihr unser Werk in voller Pracht:




Das gesamte Büffet samt Sekt



Mini-Quiches mit Gorgonzola



Canapées mit verschiedenen Belägen

Unsere nächsten Aufträge sind jedenfalls schon gesichert, unter anderem der vom Förderverein gesponsorte AG-Abend am 10. Februar.
Kommt zahlreich vorbei, dann könnt ihr euch selbst eine Meinung bilden.

Wir freuen uns,

Eure 8bM

Und wieder keine Fotos :-(

ODER: The Brain Drain

Ist es zu fassen?!
Jedes Mal geben wir uns mit der Präsentation unserer Speisen WIRKLICH so viel Mühe, und trotzdem denken wir nicht daran, unser Werk zu fotografieren!!!!!!!!
Nun denn, hier die Auflistung unseres Angebots der letzten beiden Caterings:

Geburtstagscatering am 28.11.2011 für Fr. Wagner/Teetz/Waindinger/Flores-Mogolon

* Zitronen-Parmesan-Baguettes
* Canapées gemischt
* Lachstaler
* Schokoladen-Mandel-Kuchen

Abschieds-Catering am 1.12 für Frau Karampatsi

* Mini-Quiches mit roter Zwiebel und Gorgonzola
* Pistazien-Panna-Cotta
* Café-Solo-Käsekuchen
* mediterrane Hackfleischspieße
* Zitronen-Parmesan-Baguettes

Am 22.12.2011 findet der alljährliche Weihnachtsbasar an unserer Schule statt. Nach dem momentanen Stand sieht es so aus, dass wir auf alle Fälle Puten-Bratwurstsemmeln zum Preis von € 1,50 anbieten werden, es vielleicht aber auch noch schaffen, gebrannte Cashews herzustellen (wir waren die letzte Woche im Praktikum, es bleibt leider nicht viel Vorbereitungszeit!).

Drückt uns bitte ganz fest die Daumen, dass für die Red-Nose-Stiftung ein schönes Sümmchen zusammen kommt.

Wir melden uns sicher wieder, wenn wir mehr wissen.

Bleibt uns treu       Eure 8bM

Neues Jahr - neues Glück :-)

Tja, trotz eines neunten Platzes auf der Abstimmungsliste des Bundes-Schülerfirmen-Contests hat es für eine endgültige Platzierung unter den Top Ten nicht gereicht. Schade!
Nach kurzer Frustphase haben wir unsere Organisationsstruktur mit Beginn des neuen Schuljahrres umbesetzt und auch sonst mit frischem Schwung unsere Arbeit aufgenommen.
Dankenswerterweise haben wir gleich in der zweiten Schulwoche den 70ten von Frau Belm (40) und Frau Friedrich (30) ausrichten dürfen und mussten dabei an nichts sparen! So konnten wir unsere Highlights auftischen und kein Wunsch blieb offen.
Und auch Frau Humer-Hager bedachte uns mit einem weiteren Auftrag sowie anschließend mit einem satten Trinkgeld. Tausend Dank für so viel Unterstützung!!!!
So, das wars fürs Erste.
Die nächsten Events werden wir wieder mit Bildern versehen, damit ihr auch unsere neuen Leckereien bestaunen könnt!

Bis denn                 Eure 8bM

We are the champions!

Gleich zwei Veranstaltungen lassen sich unter diesem Motto zusammenfassen:

- Die diesjährige Abschlussfeier unseres Quali-Jahrganges     und.....
- Das Fußballturnier der VS Unterhaching an der Fasanenstraße.

Hier ein paar Eindrücke des bereits im letzten Blog angekündigten Büffets:

saftiger Schokoladen-Mandel-Kuchen

unsere Saaldekoration

zum Apéritif: Erdbeerbowle

Entrée

Gorgonzola-Quiches

Pfannkuchen-Lachsröllchen



mediterraner Nudelsalat mit Pinienkernen













Am vorletzten Schultag grillten wir für unsere hungrigen Fußballer anlässlich des Fußballturnieres noch und verkauften Bratwurstsemmeln sowie Getränke.
Leider war das Wetter nicht ganz so sommerlich wie erhofft, aber das tat zum Glück dem Hunger keinen Abbruch und es blieb kein Krümel übrig! :)

An dieser Stelle verabschieden wir uns nun in die redlich verdienten Sommerferien und freuen uns auf viele Bestellungen im neuen Schuljahr; die ersten Termine sind schon gebucht.

Vielen Dank an das Kollegium und die Schüler für die Unterstützung und bis September!